Weihnachtsfeier, Jahreskickoff oder Geburtstag im Winter. Gemeinsam essen, feiern und bleiben – im Blyb. am Tegernsee.

Weihnachtsfeier & Winterfeier am Tegernsee

Feiern im Winter. Im Blyb. am Tegernsee.

Raus aus der Stadt, rein ins Blyb. Ein Tag oder Abend mit dem Team, Freund:innen oder der Familie. Gutes Essen, Zeit zusammen und ein Ort, an dem man gerne ein bisschen länger bleibt.

Für eure Winterfeier könnt ihr zwischen drei ganz unterschiedlichen Orten wählen: gemeinsam und easy im Backhaus, mit Menü in der Amsel oder ganz privat beim Dinner in unserer Bibliothek.

Dazu ein Spaziergang am See, eine Führung durch die Papierfabrik Gmund, Glühwein zum Ankommen oder später noch ein Drink an der Bar. Ihr entscheidet, was zu euch passt.

Und die Anreise?
Von München bringt euch die BRB in rund einer Stunde direkt nach Gmund. Vom Bahnhof sind es nur wenige Minuten bis zum Blyb. – in der winterlichen Natur zu Fuß am See entlang.

FEIER IM BACKHAUS

Programmvorschlag

Wenn die Witterung mitspielt, mit dem Zug aus München eine Station weiter fahren nach Tegernsee und von dort den Tegernseer Höhenweg entlang ins Blyb. – mit Ausblick auf den See, etwa eine Stunde zu Fuß. Bei uns angekommen, wartet am Backhaus schon der Glühwein zum Aufwärmen.

Danach wird gemeinsam gegessen: Fondue oder Pizzaparty, ganz wie es zu euch passt. Dessert und Aperitif machen den Abend rund – und wer noch nicht ins Bett möchte, zieht weiter an die Bar oder liefert sich ein Battle in der Karaokebar.

Draußen starten. Zusammen essen. Lange bleiben.

Dinner in der Amsel

Programmvorschlag

Ihr kommt am Bahnhof Gmund an und startet mit einem Blick hinter die Kulissen der Papierfabrik Gmund. Danach geht es zu Fuß am See entlang ins Blyb.

Am Abend wartet in der Amsel ein 3-Gang-Menü auf euch. Dessert und Aperitif machen den Abend rund – und wer noch bleiben möchte, auf den wartet ein Absacker an der Bar oder die Bühne in der Karaokebar.

Neues lernen. Zusammen essen. Nicht nach Hause wollen.

Privates DINNER IN DER BIBLIOTHEK.

Programmvorschlag

Wenn die Witterung mitspielt, mit dem Zug aus München eine Station weiter fahren nach Tegernsee und von dort den Tegernseer Höhenweg entlang ins Blyb. – mit Ausblick auf den See, etwa eine Stunde zu Fuß.

Am Abend gehört die Bibliothek ganz euch. In privater Runde genießt ihr ein 4-Gang-Menü, gefolgt von Dessert und Aperitif. Und wer den Abend noch verlängern möchte, zieht weiter an die Bar oder stellt die Gesangstalente in der Karaokebar zur Schau.

Ganz privat. Zusammen essen. Den Abend nie vergessen.

Du möchtest mehr aus deiner Feier machen?

Macht aus eurer Feier einen ganzen Tag – oder bleibt einfach über Nacht. Kleine Geschenke aus dem Blyb., gemeinsame Erlebnisse rund um den Tegernsee oder ein Zimmer für danach: Ihr entscheidet, was zu euch passt.

Geschenke aus dem Blyb.

Eine kleine Erinnerung zum Mitnehmen oder Verschenken.

Schlafen

Feiern, bleiben, ausschlafen. Unsere Zimmer könnt ihr direkt zu eurer Feier dazubuchen.

Gemeinsam was erleben.

Vom Besuch bei Gmund Papier bis zur gemeinsamen Tour rund um den Tegernsee – wir haben ein paar Ideen für davor oder danach.

Eure Ansprechpartnerin

Winterfeier oder Jahreskickoff?


Ob Weihnachtsfeier, gemeinsamer Winterabend oder Start ins neue Jahr – Philine ist eure Ansprechpartnerin für Events im Blyb. und stellt euch gerne ein individuelles Angebot zusammen.

Philine Eventmanager

Winterfeier im Backhaus

  • Raummiete 500 €
  • Fondue 59 € p.P.
  • Pizza Menü zum Teilen Event 49 € p.P.

    Vorspeisen zum Teilen
    Pizza Pane mit Olivenöl & Meersalz
    Pizza Pane mit Knoblauch & Oregano
    Geröstete Oliven, Zitrone, Thyian Whipped Ricotta, Honig, Pfeffer Giardiniera | Mixed Pickles

    Verschiedene Pizzen in der Tischmitte, Menge je nach eurem Appetit, Lust und Laune

    Pizza Margherita – Tomate, Parmigiano Reggiano, Fior di Latte, Basilikum
    Pizza Salami – Tomate, Fior di Latte, Mailänder Salami
    Pizza Funky Bianchi – Sauerrahm, Ziegenkäse, fermentierte Salsa, Rucola

    Dessert Saisonaler Obst-Crumble mit Schlagrahm zum Teilen‎

  • Pizza Menü zum Teilen für Kinder 28 € p.P.

    Eine kleinere Ausführung unseres Pizza-Menüs zum Teilen für Kinder zwischen 4 und 12 Jahren.‎

Geschenkideen aus dem Blyb.

  • Blyb. Honig 10 € p.P.

    Mach deinen Kolleg:innen, Freund:innen oder deiner Familie eine Freude.
    Mit dem Honig aus unserem Blyb. Bienenpark. Süss.

  • Blyb. Kniffelanhänger + Block 27,50 € p.P.

    Kniffel-Set — Würfelanhänger und Block Legt euch nach dem Essen noch ein Turnier hin.
    Der Dice Anhänger by Pone in der Blyb. Edition wandert danach an den Schlüsselbund deiner Gäste, der Kniffelblock
    kommt von Herr & Frau Rio aus München — perfekt unperfekt im Risographie-Verfahren gedruckt.

  • Miso Miso Paste 100gr 9 € p.P.

    Würzpaste — Blyb. Küche × miso miso Umami aus bayerischen Lupinen und Kichererbsen.
    Ein Mitbringsel für Menschen, die gerne kochen.

  • Blyb. Cap 35 € p.P.

    Eine Cap für jeden Platz. Waldgrün, mit „Almost there." drauf.
    Deine Gäste tragen sie nach dem Essen weiter — in die Stadt, zur Arbeit, auf die nächste Tour.

Addons

  • Menü -/ Getränkekarten Gmund Papier 5 € p.E.

    Individuelle Gestaltete Menü- und Getränkekarten auf Gmund Papier im A5-Format.
    5 € pro Karte, Mindestabnahme 10 Stück. Empfehlung: 1 Karte für 2–4 Personen.

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund 1-10 Personen 150 € Pauschalpreis

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund ab 11 Personen 15 € p.P

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

Privates Dinner im Amsel Restaurant

  • Raummiete 500 €
  • 3-Gang Wintermenü – Omnivore 74 € p.P.

    Gebeizter Saibling Blumenkohl-Creme fraiche, Saiblingskaviar, Fenchel
    Rosa gebratene Entenbrust gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • 3-Gang Wintermenü – Vegetarisch 60 € p.P.

    Crispy Rosenkohl Blumenkohl-Creme fraiche, Linsenvinaigrette, Fenchel
    Gefüllter Wirsing gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • 4-Gang Wintermenü – Omnivore 89 € p.P.

    Gebeizter Saibling Blumenkohl-Creme fraiche, Saiblingskaviar, Fenchel
    Marinierter Chicorée & Blauer Portugiese Eingemachte Brombeeren geröstete Haselnüsse
    Rosa gebratene Entenbrust gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • 4-Gang Wintermenü – Vegetarisch 77 € p.P.

    Crispy Rosenkohl Blumenkohl-Creme fraiche, Linsenvinaigrette, Fenchel
    Marinierter Chicorée & Blauer Portugiese Eingemachte Brombeeren geröstete Haselnüsse
    Gefüllter Wirsing gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • Bratwürstl & Kartoffelpüree für Kinder 15 € p.P.
  • Pasta & Tomatensugo Event für Kinder 8 € p.P.

Geschenkideen aus dem Blyb.

  • Blyb. Honig 10 € p.P.

    Mach deinen Kolleg:innen, Freund:innen oder deiner Familie eine Freude.
    Mit dem Honig aus unserem Blyb. Bienenpark. Süss.

  • Blyb. Kniffelanhänger + Block 27,50 € p.P.

    Kniffel-Set — Würfelanhänger und Block Legt euch nach dem Essen noch ein Turnier hin.
    Der Dice Anhänger by Pone in der Blyb. Edition wandert danach an den Schlüsselbund deiner Gäste, der Kniffelblock
    kommt von Herr & Frau Rio aus München — perfekt unperfekt im Risographie-Verfahren gedruckt.

  • Miso Miso Paste 100gr 9 € p.P.

    Würzpaste — Blyb. Küche × miso miso Umami aus bayerischen Lupinen und Kichererbsen.
    Ein Mitbringsel für Menschen, die gerne kochen.

  • Blyb. Cap 35 € p.P.

    Eine Cap für jeden Platz. Waldgrün, mit „Almost there." drauf.
    Deine Gäste tragen sie nach dem Essen weiter — in die Stadt, zur Arbeit, auf die nächste Tour.

Addons

  • Menü -/ Getränkekarten Gmund Papier 5 € p.E.

    Individuelle Gestaltete Menü- und Getränkekarten auf Gmund Papier im A5-Format.
    5 € pro Karte, Mindestabnahme 10 Stück. Empfehlung: 1 Karte für 2–4 Personen.

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund 1-10 Personen 150 € Pauschalpreis

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund ab 11 Personen 15 € p.P

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

Privates Dinner in der Bibliothek

  • Raummiete 500 €
  • 4-Gang Wintermenü – Omnivore 89 € p.P.

    Gebeizter Saibling Blumenkohl-Creme fraiche, Saiblingskaviar, Fenchel
    Marinierter Chicorée & Blauer Portugiese Eingemachte Brombeeren geröstete Haselnüsse
    Rosa gebratene Entenbrust gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • 4-Gang Wintermenü – Vegetarisch 77 € p.P.

    Crispy Rosenkohl Blumenkohl-Creme fraiche, Linsenvinaigrette, Fenchel
    Marinierter Chicorée & Blauer Portugiese Eingemachte Brombeeren geröstete Haselnüsse
    Gefüllter Wirsing gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • Bratwürstl & Kartoffelpüree für Kinder 15 € p.P.
  • Pasta & Tomatensugo Event für Kinder 8 € p.P.

Geschenkideen aus dem Blyb.

  • Blyb. Honig 10 € p.P.

    Mach deinen Kolleg:innen, Freund:innen oder deiner Familie eine Freude.
    Mit dem Honig aus unserem Blyb. Bienenpark. Süss.

  • Blyb. Kniffelanhänger + Block 27,50 € p.P.

    Kniffel-Set — Würfelanhänger und Block Legt euch nach dem Essen noch ein Turnier hin.
    Der Dice Anhänger by Pone in der Blyb. Edition wandert danach an den Schlüsselbund deiner Gäste, der Kniffelblock
    kommt von Herr & Frau Rio aus München — perfekt unperfekt im Risographie-Verfahren gedruckt.

  • Miso Miso Paste 100gr 9 € p.P.

    Würzpaste — Blyb. Küche × miso miso Umami aus bayerischen Lupinen und Kichererbsen.
    Ein Mitbringsel für Menschen, die gerne kochen.

  • Blyb. Cap 35 € p.P.

    Eine Cap für jeden Platz. Waldgrün, mit „Almost there." drauf.
    Deine Gäste tragen sie nach dem Essen weiter — in die Stadt, zur Arbeit, auf die nächste Tour.

Addons

  • Menü -/ Getränkekarten Gmund Papier 5 € p.E.

    Individuelle Gestaltete Menü- und Getränkekarten auf Gmund Papier im A5-Format.
    5 € pro Karte, Mindestabnahme 10 Stück. Empfehlung: 1 Karte für 2–4 Personen.

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund 1-10 Personen 150 € Pauschalpreis

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund ab 11 Personen 15 € p.P

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

Weihnachtsfeier & Winterfeier

Weihnachtsfeier, Jahreskickoff oder Geburtstag im Winter. Gemeinsam essen, feiern und bleiben – im Blyb. am Tegernsee.