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Das Blyb. ist ein Ort der Begegnung und des Austauschs. Unser Ziel ist es, einen vielfältigen Ort zu schaffen, an dem unsere Gäste nicht nur hervorragend schlafen, sondern vor allem auch leben, lachen und lernen können.
Unser Team hat da nämlich so einiges an Ideen, was wir hier veranstalten und kreieren können, um Menschen zusammenzubringen.
Seid gespannt auf ein interessantes Veranstaltungsprogramm und aktuelle Specials und Angebote aus dem Blyb.
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Buche deine Auszeit von 3 Nächten bei uns und zahle nur 2.
Gib einfach bei der Buchung über unsere Website den Promocode BLYBDREI ein.
Nur gültig für Aufenthalte von 9. November bis 22. Dezember und für Aufenthalte mit 3 Übernachtungen.
Freu dich auf eine gemütliche Auszeit am Tegernsee zum einmaligen Special Deal. Nur über unsere Website buchbar.
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Am Knochen rosa gegarte Entenbrust
Selleriepüree, Grünkohl, Salzkirsche
+
Confierte Keule
Kartoffelschaum, Rote Bete, Hefegrammel
Ab 4 Personen
39 € pro Person
Nur auf Vorbestellung
Bitte telefonisch reservieren unter +49 151 11535448
Ab 11.11. bis Ende 2023
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Am 2. Advent, den 10. Dezember ab 11:30 Uhr, veranstalten wir unseren ersten Blyb. Brunch Club.
Freu dich auf ausgewählte à la carte Brunch Gerichte, Drinks und good vibes!
Sei dabei und sichere dir jetzt direkt deinen Tisch.
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Unsere neue Location im Park, das Backhaus, bietet in einer verglasten Holzkonstruktion mit angeschlossenem Backofen eine exklusive Möglichkeit für verschiedene Veranstaltungsformate. Ab November geht’s los mit gemütlichen Fondueabenden für Gruppen zwischen 10-30 Personen.
Klickt hier rein für alle Infos zum Fondueangebot.
Für Anfragen kontaktiert uns bitte unter .
++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag
**24. und 25. Dezember ist das Restaurant geschlossen**
Menü am 26.12.2023 mittags + abends
Klassisches Menü
Amuse
Zander-Sashimi
Winterrettich, Blaukrautsud, Kren
Getunkter Salat
Frenchdressing, Brezncrumble, Zwiebelpickles
Rosa Entenbrust
Glasierte Rote Bete, Gefüllte Knödel
Tarte Tartine
Mädesüßeis
3 Gang ohne Salat 62
4 Gang mit Salat 69
Veganes Menü
Amuse
Kohlrabi-Carpaccio
Verjus-Vinaigrette, Wildkräuter
Getunkter Salat
Frenchdressing, Brezncrumble, Zwiebelpickles
Glasierte Rote Bete
Grünkohl, Kartoffelknödel
Tarte Tartine
Quittensorbet
3 Gang ohne Salat 45
4 Gang mit Salat 52
JETZT TISCH RESERVIEREN
online oder telefonisch 0151 11535448
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19:00 Apero + Fingerfood
19:30 Seating
20:00 Start 6 Gang Menü
Amuse
Lacto-Spargel
Alpenkaviar, Kartoffelschaum, Wildkräuter
Lachsforellentatar
Saure Rote Bete, Molkesud, Fenchel
Geschmorter Kohlrabi
Mole, Hafergranola
Edelkrebsschaum
Salzzitronen-Gnocchi, Hokkaido-Kürbis
Zweierlei vom Rind
Rinderfilet und geschmorte Schulter
Pfeffer-Zwetschgenjus, Karotte, Sellerie
Haselnuss-Financier
Heucreme, Bayrische Physalis
Petit four
169
Reservierung nur unter Angabe aller Kontaktdaten und Kreditkartendetails
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online oder telefonisch 0151 11535448
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Auf unseren 17.000 qm Grund gibt es unterschiedlichste Räumlichkeiten für deinen Anlass.
Ob für das nächste Team Offsite, Jahres-Kickoff-Meeting, Workshops, private Feierlichkeiten wie Geburtstage oder Mama Blessings, Yoga Happenings, Meditationsrunden oder Karaokeabende – mit großer Wahrscheinlichkeit findet sich bei uns ein wunderbarer Raum für dein Event für kleine bis mittelgroße Gruppen.
Von unserem Studio und der Bibliothek im Hauptgebäude des Hotels über das Backhaus und die Residency im Park. Gerne verpflegt euch unser Küchen- und Serviceteam nach individuellem Wunsch mit Speis und Trank.
Wir freuen uns auf eure Anfragen via .
Anreise aus München
Öffentlicher Nahverkehr: ca. 1h mit der BRB vom Hauptbahnhof München zum Bahnhof Gmund. Von dort etwa 15 min Fußweg, Bus oder Taxi.
PKW: 50 min aus München, Parkpätze vor Ort.
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