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Schau, was bei uns aktuell los ist...

…und sei dabei.

Das Blyb. ist ein Ort der Begegnung und des Austauschs. Unser Ziel ist es, einen vielfältigen Ort zu schaffen, an dem unsere Gäste nicht nur hervorragend schlafen, sondern vor allem auch leben, lachen und lernen können.

Unser Team hat da nämlich so einiges an Ideen, was wir hier veranstalten und kreieren können, um Menschen zusammenzubringen.

Seid gespannt auf ein interessantes Veranstaltungsprogramm und aktuelle Specials und Angebote aus dem Blyb. 

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Special Deal 3=2

Buche deine Auszeit von 3 Nächten bei uns und zahle nur 2.
Gib einfach bei der Buchung über unsere Website den Promocode BLYBDREI ein.

Nur gültig für Aufenthalte von 9. November bis 22. Dezember und für Aufenthalte mit 3 Übernachtungen.

Freu dich auf eine gemütliche Auszeit am Tegernsee zum einmaligen Special Deal. Nur über unsere Website buchbar.

 

 

 

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Ente in 2 Gängen

Am Knochen rosa gegarte Entenbrust
Selleriepüree, Grünkohl, Salzkirsche
+
Confierte Keule
Kartoffelschaum, Rote Bete, Hefegrammel


Ab 4 Personen


39 € pro Person
Nur auf Vorbestellung


Bitte telefonisch reservieren unter +49 151 11535448

Ab 11.11. bis Ende 2023

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Erster Blyb. Brunch Club

Am 2. Advent, den 10. Dezember ab 11:30 Uhr, veranstalten wir unseren ersten Blyb. Brunch Club.


Freu dich auf ausgewählte à la carte Brunch Gerichte, Drinks und good vibes!
Sei dabei und sichere dir jetzt direkt deinen Tisch.

 

 

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++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend ++ Fondue-Abend

Fondue Abend im Blyb. Backhaus

Unsere neue Location im Park, das Backhaus, bietet in einer verglasten Holzkonstruktion mit angeschlossenem Backofen eine exklusive Möglichkeit für verschiedene Veranstaltungsformate. Ab November geht’s los mit gemütlichen Fondueabenden für Gruppen zwischen 10-30 Personen.

 

Klickt hier rein für alle Infos zum Fondueangebot.
Für Anfragen kontaktiert uns bitte unter .

 

 

 

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++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag ++ Menü am 2. Weihnachtsfeiertag 

Weihnachten

**24. und 25. Dezember ist das Restaurant geschlossen**

Menü am 26.12.2023 mittags + abends

Klassisches Menü

Amuse

Zander-Sashimi
Winterrettich, Blaukrautsud, Kren

Getunkter Salat
Frenchdressing, Brezncrumble, Zwiebelpickles

Rosa Entenbrust
Glasierte Rote Bete, Gefüllte Knödel

Tarte Tartine
Mädesüßeis

3 Gang ohne Salat 62
4 Gang mit Salat 69

 

Veganes Menü

Amuse

Kohlrabi-Carpaccio
Verjus-Vinaigrette, Wildkräuter

Getunkter Salat
Frenchdressing, Brezncrumble, Zwiebelpickles

Glasierte Rote Bete
Grünkohl, Kartoffelknödel

Tarte Tartine
Quittensorbet

3 Gang ohne Salat 45
4 Gang mit Salat 52

 

JETZT TISCH RESERVIEREN
online oder telefonisch 0151 11535448

++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü ++ Silvester-Menü 

Blyb. Silvester-Menü 2023

19:00 Apero + Fingerfood

19:30 Seating

20:00 Start 6 Gang Menü

Amuse

Lacto-Spargel
Alpenkaviar, Kartoffelschaum, Wildkräuter

Lachsforellentatar
Saure Rote Bete, Molkesud, Fenchel

Geschmorter Kohlrabi
Mole, Hafergranola

Edelkrebsschaum
Salzzitronen-Gnocchi, Hokkaido-Kürbis

Zweierlei vom Rind
Rinderfilet und geschmorte Schulter
Pfeffer-Zwetschgenjus, Karotte, Sellerie

Haselnuss-Financier
Heucreme, Bayrische Physalis

Petit four

169

 

Reservierung nur unter Angabe aller Kontaktdaten und Kreditkartendetails

 

 

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++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen ++ Blyb. für Gruppen

Team Offsites, Gruppen-Aufenthalte, Workshops uvm.

Auf unseren 17.000 qm Grund gibt es unterschiedlichste Räumlichkeiten für deinen Anlass.

Ob für das nächste Team Offsite, Jahres-Kickoff-Meeting, Workshops, private Feierlichkeiten wie Geburtstage oder Mama Blessings, Yoga Happenings, Meditationsrunden oder Karaokeabende – mit großer Wahrscheinlichkeit findet sich bei uns ein wunderbarer Raum für dein Event für kleine bis mittelgroße Gruppen.

Von unserem Studio und der Bibliothek im Hauptgebäude des Hotels über das Backhaus und die Residency im Park. Gerne verpflegt euch unser Küchen- und Serviceteam nach individuellem Wunsch mit Speis und Trank. 

Wir freuen uns auf eure Anfragen via .

 

Anreise aus München

Öffentlicher Nahverkehr: ca. 1h mit der BRB vom Hauptbahnhof München zum Bahnhof Gmund. Von dort etwa 15 min Fußweg, Bus oder Taxi.

PKW: 50 min aus München, Parkpätze vor Ort.

 

 

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