Christmas party, annual kickoff, or a winter birthday. Eat, celebrate, and stay together—at Blyb. on Lake Tegernsee.

Christmas Party & Winter Celebration at Lake Tegernsee

Winter Celebrations. At Blyb. on Lake Tegernsee.

Get out of the city and head to Blyb. Spend a day or an evening with your team, friends, or family. Enjoy good food, time together, and a place where you’ll want to stay a little longer.

For your winter celebration, you can choose from three very different venues: a casual get-together at the Backhaus, a sit-down meal at the Amsel, or a completely private dinner in our library.

You can also take a walk along the lake, go on a guided tour of the Gmund paper mill, enjoy some mulled wine when you arrive, or have a drink at the bar later on. You decide what suits you best.

And how do you get there?
From Munich, the BRB takes you directly to Gmund in about an hour. From the train station, it’s just a few minutes’ walk to the Blyb—a stroll along the lake through the winter landscape.

CELEBRATION AT THE BAKERY

Suggested Program

If the weather cooperates, take the train from Munich one stop further to Tegernsee and from there walk along the Tegernsee Höhenweg trail to Blyb—with views of the lake, about an hour’s walk. When you arrive, mulled wine will be waiting for you at the bakery to warm you up.

Afterward, we’ll eat together: fondue or a pizza party, whichever suits you best. Dessert and an aperitif round out the evening—and anyone who isn’t ready for bed yet can head over to the bar or have a karaoke battle.

Start outside. Eat together. Stay late.

Dinner at the Amsel

Suggested Program

You’ll arrive at the Gmund train station and start with a behind-the-scenes tour of the Gmund paper mill. Afterward, you’ll walk along the lake to the Blyb.

In the evening, a three-course meal awaits you at the Amsel. Dessert and an aperitif round out the evening—and for those who want to stay a little longer, there’s a nightcap waiting at the bar or the stage at the karaoke bar.

Learn something new. Eat together. You won’t want to go home.

Private DINNER AT THE LIBRARY.

Suggested Program

If the weather cooperates, take the train from Munich one stop further to Tegernsee and from there walk along the Tegernsee Höhenweg to Blyb—with views of the lake, about an hour’s walk.

In the evening, the library is all yours. In an intimate setting, you’ll enjoy a 4-course meal, followed by dessert and an aperitif. And if you’d like to extend the evening, head over to the bar or show off your singing talents at the karaoke bar.

Completely private. Dining together. An evening you’ll never forget.

Want to make the most of your party?

Make your celebration a full-day event—or just stay the night. Small gifts from Blyb., shared experiences around Lake Tegernsee, or a room for afterward: You decide what’s right for you.

Gifts from Blyb.

A little keepsake to take home or give as a gift.

Sleeping

Party, stay the night, sleep in. You can book our rooms directly as part of your party.

Let's experience something together.

From a visit to Gmund Papier to a group tour around Lake Tegernsee—we have a few ideas for before or after.

Your contact person

Winter Party or Annual Kickoff?


Whether it’s a Christmas party, a winter get-together, or a New Year’s celebration—Philine is your point of contact for events at Blyb. and will be happy to put together a customized quote for you.

Philine Eventmanager

Winterfeier im Backhaus

  • Raummiete 500 €
  • Fondue 59 € p.P.
  • Pizza Menü zum Teilen Event 49 € p.P.

    Vorspeisen zum Teilen
    Pizza Pane mit Olivenöl & Meersalz
    Pizza Pane mit Knoblauch & Oregano
    Geröstete Oliven, Zitrone, Thyian Whipped Ricotta, Honig, Pfeffer Giardiniera | Mixed Pickles

    Verschiedene Pizzen in der Tischmitte, Menge je nach eurem Appetit, Lust und Laune

    Pizza Margherita – Tomate, Parmigiano Reggiano, Fior di Latte, Basilikum
    Pizza Salami – Tomate, Fior di Latte, Mailänder Salami
    Pizza Funky Bianchi – Sauerrahm, Ziegenkäse, fermentierte Salsa, Rucola

    Dessert Saisonaler Obst-Crumble mit Schlagrahm zum Teilen‎

  • Pizza Menü zum Teilen für Kinder 28 € p.P.

    Eine kleinere Ausführung unseres Pizza-Menüs zum Teilen für Kinder zwischen 4 und 12 Jahren.‎

Geschenkideen aus dem Blyb.

  • Blyb. Honig 10 € p.P.

    Mach deinen Kolleg:innen, Freund:innen oder deiner Familie eine Freude.
    Mit dem Honig aus unserem Blyb. Bienenpark. Süss.

  • Blyb. Kniffelanhänger + Block 27,50 € p.P.

    Kniffel-Set — Würfelanhänger und Block Legt euch nach dem Essen noch ein Turnier hin.
    Der Dice Anhänger by Pone in der Blyb. Edition wandert danach an den Schlüsselbund deiner Gäste, der Kniffelblock
    kommt von Herr & Frau Rio aus München — perfekt unperfekt im Risographie-Verfahren gedruckt.

  • Miso Miso Paste 100gr 9 € p.P.

    Würzpaste — Blyb. Küche × miso miso Umami aus bayerischen Lupinen und Kichererbsen.
    Ein Mitbringsel für Menschen, die gerne kochen.

  • Blyb. Cap 35 € p.P.

    Eine Cap für jeden Platz. Waldgrün, mit „Almost there." drauf.
    Deine Gäste tragen sie nach dem Essen weiter — in die Stadt, zur Arbeit, auf die nächste Tour.

Addons

  • Menü -/ Getränkekarten Gmund Papier 5 € p.E.

    Individuelle Gestaltete Menü- und Getränkekarten auf Gmund Papier im A5-Format.
    5 € pro Karte, Mindestabnahme 10 Stück. Empfehlung: 1 Karte für 2–4 Personen.

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund 1-10 Personen 150 € Pauschalpreis

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund ab 11 Personen 15 € p.P

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

Privates Dinner im Amsel Restaurant

  • Raummiete 500 €
  • 3-Gang Wintermenü – Omnivore 74 € p.P.

    Gebeizter Saibling Blumenkohl-Creme fraiche, Saiblingskaviar, Fenchel
    Rosa gebratene Entenbrust gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • 3-Gang Wintermenü – Vegetarisch 60 € p.P.

    Crispy Rosenkohl Blumenkohl-Creme fraiche, Linsenvinaigrette, Fenchel
    Gefüllter Wirsing gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • 4-Gang Wintermenü – Omnivore 89 € p.P.

    Gebeizter Saibling Blumenkohl-Creme fraiche, Saiblingskaviar, Fenchel
    Marinierter Chicorée & Blauer Portugiese Eingemachte Brombeeren geröstete Haselnüsse
    Rosa gebratene Entenbrust gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • 4-Gang Wintermenü – Vegetarisch 77 € p.P.

    Crispy Rosenkohl Blumenkohl-Creme fraiche, Linsenvinaigrette, Fenchel
    Marinierter Chicorée & Blauer Portugiese Eingemachte Brombeeren geröstete Haselnüsse
    Gefüllter Wirsing gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • Bratwürstl & Kartoffelpüree für Kinder 15 € p.P.
  • Pasta & Tomatensugo Event für Kinder 8 € p.P.

Geschenkideen aus dem Blyb.

  • Blyb. Honig 10 € p.P.

    Mach deinen Kolleg:innen, Freund:innen oder deiner Familie eine Freude.
    Mit dem Honig aus unserem Blyb. Bienenpark. Süss.

  • Blyb. Kniffelanhänger + Block 27,50 € p.P.

    Kniffel-Set — Würfelanhänger und Block Legt euch nach dem Essen noch ein Turnier hin.
    Der Dice Anhänger by Pone in der Blyb. Edition wandert danach an den Schlüsselbund deiner Gäste, der Kniffelblock
    kommt von Herr & Frau Rio aus München — perfekt unperfekt im Risographie-Verfahren gedruckt.

  • Miso Miso Paste 100gr 9 € p.P.

    Würzpaste — Blyb. Küche × miso miso Umami aus bayerischen Lupinen und Kichererbsen.
    Ein Mitbringsel für Menschen, die gerne kochen.

  • Blyb. Cap 35 € p.P.

    Eine Cap für jeden Platz. Waldgrün, mit „Almost there." drauf.
    Deine Gäste tragen sie nach dem Essen weiter — in die Stadt, zur Arbeit, auf die nächste Tour.

Addons

  • Menü -/ Getränkekarten Gmund Papier 5 € p.E.

    Individuelle Gestaltete Menü- und Getränkekarten auf Gmund Papier im A5-Format.
    5 € pro Karte, Mindestabnahme 10 Stück. Empfehlung: 1 Karte für 2–4 Personen.

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund 1-10 Personen 150 € Pauschalpreis

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund ab 11 Personen 15 € p.P

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

Privates Dinner in der Bibliothek

  • Raummiete 500 €
  • 4-Gang Wintermenü – Omnivore 89 € p.P.

    Gebeizter Saibling Blumenkohl-Creme fraiche, Saiblingskaviar, Fenchel
    Marinierter Chicorée & Blauer Portugiese Eingemachte Brombeeren geröstete Haselnüsse
    Rosa gebratene Entenbrust gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • 4-Gang Wintermenü – Vegetarisch 77 € p.P.

    Crispy Rosenkohl Blumenkohl-Creme fraiche, Linsenvinaigrette, Fenchel
    Marinierter Chicorée & Blauer Portugiese Eingemachte Brombeeren geröstete Haselnüsse
    Gefüllter Wirsing gedörrte Rote Bete, Szechuanpfeffer, Kartoffelterrine, Preiselbeere
    ÖsterReis-Teurgoule eingemachte Zwetschge, Cognac-Sabayone
    Inkl. Sauerteigbrot und Amuse

  • Bratwürstl & Kartoffelpüree für Kinder 15 € p.P.
  • Pasta & Tomatensugo Event für Kinder 8 € p.P.

Geschenkideen aus dem Blyb.

  • Blyb. Honig 10 € p.P.

    Mach deinen Kolleg:innen, Freund:innen oder deiner Familie eine Freude.
    Mit dem Honig aus unserem Blyb. Bienenpark. Süss.

  • Blyb. Kniffelanhänger + Block 27,50 € p.P.

    Kniffel-Set — Würfelanhänger und Block Legt euch nach dem Essen noch ein Turnier hin.
    Der Dice Anhänger by Pone in der Blyb. Edition wandert danach an den Schlüsselbund deiner Gäste, der Kniffelblock
    kommt von Herr & Frau Rio aus München — perfekt unperfekt im Risographie-Verfahren gedruckt.

  • Miso Miso Paste 100gr 9 € p.P.

    Würzpaste — Blyb. Küche × miso miso Umami aus bayerischen Lupinen und Kichererbsen.
    Ein Mitbringsel für Menschen, die gerne kochen.

  • Blyb. Cap 35 € p.P.

    Eine Cap für jeden Platz. Waldgrün, mit „Almost there." drauf.
    Deine Gäste tragen sie nach dem Essen weiter — in die Stadt, zur Arbeit, auf die nächste Tour.

Addons

  • Menü -/ Getränkekarten Gmund Papier 5 € p.E.

    Individuelle Gestaltete Menü- und Getränkekarten auf Gmund Papier im A5-Format.
    5 € pro Karte, Mindestabnahme 10 Stück. Empfehlung: 1 Karte für 2–4 Personen.

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund 1-10 Personen 150 € Pauschalpreis

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

  • Auf Anfrage: Führung durch die Papierfabrik Gmund ab 11 Personen 15 € p.P

    (Auf Anfrage – die Buchung wird nach Verfügbarkeitsprüfung der Führung bestätigt.)
    Werft einen Blick hinter die Kulissen von Gmund Papier und erlebt, wie aus Fasern hochwertiges Papier entsteht.
    Bei der 90-minütigen Führung durch die Papierfabrik begleitet ihr den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Papier
    und bekommt spannende Einblicke in Herstellung, Materialien und moderne Fertigungstechnologien.
    Dauer: ca. 90 Minuten

News from the Blyb.

Weihnachtsfeier, Jahreskickoff oder Geburtstag im Winter. Gemeinsam essen, feiern und bleiben – im Blyb. am Tegernsee.