Blyb. Wildkräuterspaziergang mit Picknick

Wilder Genuss als Erlebnis für alle Sinne!
Mit unserer Kräuterexpertin Barbara Pafel, die im April bereits ein paar Tage die Blyb. Küche mit Kräutertapas-Kreationen übernommen hat, gibt es am Sonntag, den 12. Mai, einen Wildkräuterspaziergang mit anschließendem Picknick.

Darum gehts
Unsere Wiesen bieten eine Vielzahl delikater wilder Aromen und sind somit eine Inspiration für unsere Küchen und Kochtöpfe. Aber wie bestimmen wir die Pflanzen richtig? Durch welchen Geschmack und welche Aromen zeichnet sie sich aus und welche kulinarische Verarbeitung bietet sich an?
Ob Blätter, Blüten, Samen und Früchte: Je nach Saison hält die Natur völlig unterschiedliche Genüsse für uns bereit. Diese wollen wir gemeinsam entdecken.
In unserem naturbelassene Garten im Blyb. lernt Ihr mit Barbara die schönsten und leckersten saisonalen Kräuter kennen. Im Anschluss verkosten wir mit Snacks und alkoholfreien Drinks, was wir gerade noch auf der Wiese bewundert haben.

• Kräuterspaziergang, bei dem wir saisonale, heimische Wildpflanzen entdecken und kennenlernen.
• Wissenswertes über Kulinarik und Bestimmung der Pflanzen.
• Infos zum richtigen Sammeln, Aufbewahren und Verarbeiten essbarer Wildpflanzen
• Verkostung mit Veggie-Wildpflanzen-Snacks und -Drinks

Dauer: ca. 3 Stunden